BROWSING CATEGORY

Итальянская еда

Карпаччо из свеклы

В моей семье свекла — один из любимых овощей. Я очень радуюсь этому факту, так как в свекле огромное количество витаминов и микроэлементов, полезных для желудка, кишечника, кроветворения и

Лазанья с горбушей и шпинатом

Когда произносишь ЛАЗАНЬЯ, то в первую очередь возникает образ классической мясной лазаньи с известным соусом болоньезе. Но существуют и другие — не менее вкусные — вариации на тему лазаньи,

Брускетта с овощами и козьим сыром

Я очень люблю такой вид закуски и часто его использую не только на праздничном столе, но и на вполне обыденном. Вначале по праздничному: я давно считаю, что период массового

Паста с семгой и брокколи

Мне хотелось приготовить пасту, которая могла бы стать универсальным обедом в нашей семье. Такую пасту, которая одновременно была бы вкусной и полезной, нравилась бы детям, была бы сытной для

Тыква-спагетти с классическим песто

Этот рецепт для тех, кто является счастливым обладателем такого чуда природы, как тыква-спагетти или spaghetti squash. В нашей стране, к сожалению, подобная тыква является редкостью, а те, кто выращивают

Как приготовить вяленые помидоры дома

Конечно же, вяленые помидоры можно купить в любом более-менее крупном магазине. Можно их привезти из поездки в Италию. Но ведь можно и приготовить дома, на собственной кухне.
Первый раз я

Итальянские ньокки

Это блюдо можно сделать ресторанным — к ньоккам можно добавить оливковое масло с натуральным трюфелем и качественный выдержанный итальянский сыр, например, пекорино стравеккьо. А можно подать ньокки и с

1 2 3 4 5 6