BROWSING CATEGORY

Итальянская еда

Салат с баклажанами и моцареллой

Для этого рецепта очень важно использовать хорошие ингредиенты для заправки. Так, оливковое масло должно быть не просто extra virgin. Оно должно быть действительно качественным! Парадокс в том, что всем

Тосты с молодым горошком

Нет ничего лучше, чем молодой зеленый горошек 🙂 его любят все дети и многие взрослые! Почему то у нас горошек выращивают сезонно — летом, в конце июня-начале июля базары

Травяная паста с хеком

Лето — это сезон трав! Укроп, петрушка, базилик, кинза — буйство зеленых красок на огороде, в магазине, на базаре. Как не захотеть приготовить что-то травяное, свежее, легкое? Может песто?

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Это наверное самый классический вид равиоли. Сочетание вкуса рикотты и шпината, да в оболочке из пасты, настолько божественное сочетание, что, по-моему мнению, даже соуса не надо.Отдельно хотелось бы написать

Брускетта с голландскими сырами

Брускетта — блюдо итальянское, все это знают. И, соответственно, с итальянскими сырами: с твердыми и выдержанными — пармезаном, пекорино, проволоне; или с мягкими и молодыми — моцареллой, рикоттой. Я

Минестроне

Я люблю готовить минестроне, когда ко мне на дачу приезжает много гостей. Минестроне, да на печи, с дымком — это очень вкусно. Традиционный выезд на природу на шашлыки может

1 2 3 4 5 6