Салат с сырой брокколи и авокадо

Мой любимый салат в последнее время!
Я трачу на его приготовление минуты, а вкус просто потрясает!
Более того, я провела с этим салатом уже не один эксперимент:

  • Дополнительно добавляла куриное филе
  • Или же креветки
  • Люблю водоросли, поэтому однажды покрошила в салат лист нори
  • Отдельная тема для экспериментов в этом салате — сыр: трюфельный сыр или же пеккорино романо превращают салат в полне ресторанное блюдо

Так что большая просьба: не ограничивайте себя базовым рецептом. Он — всего лишь основа для ваших гастрономических открытий!

Хотите употреблять больше брокколи в рационе? Обратите внимание на этот простой рецепт.

Рецепт:
200 г сырой брокколи
200 г болгарского перца
200 г салата айсберг
5 тонких слайсов сыра гауда
1 крупный авокадо
2 ст.ложки семян конопли, я покупаю на iHerb
2 ст.ложки оливкового масла extra virgin
1 ст.ложка гранатового соуса наршараб
Соль по вкусу

  1. Брокколи и болгарский перец ножом порубить максимально мелко. Я делаю это в Термомиксе — 4 секунды на скорости 4. Листья айсберга нарезать квадратами небольшого размера. Авокадо — кубиками.
  2. Смешать все нарезанные ингредиенты, добавить семена конопли, заправить маслом и наршарабом, посолить и перемешать. Сверху выложить слайсы сыра или любой другой ингредиент, который вы любите (курицу, креветки, водоросли). Приятного аппетита!

Про автора блога

Добрый день! Меня зовут Дарья, и я - ЭКСПЕРТ ПО БЫСТРОЙ И ВКУСНОЙ ЕДЕ, представитель Джейми Оливера в Украине, сертифицированный специалист по питанию (Vanderbilt University School of Nursing (USA), партнер Европейской Бизнес Ассоциации. А еще...

By dariya

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[mc4wp_form]