ARCHIVES

Фокачча с луком

Ох, как же долго я искала рецепт, который максимально повторит луковую фокаччу, которую я ела в моей любимой Лигурии! Ведь это моё любимое блюдо! Все наши итальянские путешествия в

Быстрая грибная лазанья

Лазанья всегда ассоциируется со сложным процессом приготовления. Часто это несколько соусов: например, в классической лазанье — это болоньезе и бешамель.
Но сегодня всё иначе. Один и очень простой соус. Готовится

Паста карбонара

Рецепт ждал своего часа, чтоб напомнить вам о чудесной итальянской кухне. А именно — о блюде, известном на весь мир, как самое настоящее римское блюдо.
На самом деле кухня этого

Паста с вонголе

Я спросила у вас в своём Facebook, нужно ли писать этот рецепт. Честно говоря, с момента запуска этого опроса, я сразу решила, что если этот рецепт нужен хотя бы

Паста с хрустящей корочкой

Делюсь секретным рецептом!
Для меня паста всегда была вермишель любого вида с соусом. И моя любимая болоньезе, и карбонара, и песто — все они предполагают пасту, которая просто утопает в

Гастрономические путешествия. Италия, регион Лигурия. Часть 1

«Итальянской кухни не существует!» — скажет вам любой итальянец! Почему? Да потому, что в каждом регионе Италии, а иногда и в каждом городе, есть свои специалитеты и фирменные блюда.
Сегодня

Почувствуй, что ты в Италии. Три простые итальянские закуски

Италия — моя любимая страна для отпуска. И, как и многие, я обожаю итальянскую кухню почти во всех её проявлениях (исключение — блюда во фритюре, очень популярные в некоторых

1 2 3
[mc4wp_form]