ARCHIVES

Всё о бигосе (или почти всё) + польский рецепт

Чтоб рассказать вам о бигосе, я специально поехала в Польшу 🙂
Я мучала всех поляков, которых встречала, простым вопросом: как приготовить самый вкусный бигос. Я ходила по кафе и ресторанам

Капустно-картофельный суп-пюре

Суп-пюре из молодой капусты я готовила впервые. И явно я буду еще раз его готовить.
Сразу скажу, что я готовила суп на бульоне из перепела и, соответственно, с добавлением перепелиного

Куриные котлеты с капустой

А котлеты ведь получаются сладкими!!! Да-да, именно сладкими, а вкуса капусты не чувствуется совсем.
Откуда взялась такая идея?
Всё просто: одна из моих подписчиц в Facebook написала, что хочет новых рецептов

Салат Коулслоу

Я точно не знаю родину этого салата. Англичане считают, что только на Туманном Альбионе могли его придумать. А американцы любят подавать его в ресторанах быстрого питания: с бургерами, нагетсами