ARCHIVES

Салат с морковной ботвой

Думаете, на фото укроп в салате? А вот и нет!!!
Это — морковная ботва!
Покупая молодую морковь или прореживая морковные грядки, мы выбрасываем ботву. А ведь в старинных поваренных книгах морковную

Ролл из кингклипа с морковью и шалфеем

Иногда есть повод приготовить что-то эдакое, чтоб удивить, обрадовать или соблазнить! Например, приходят гости-гурманы, или слёт подружек детства, или приехал дядя-миллионер из Аризоны, которого вы не видели 20 лет.

Куриные палочки по-азиатски с гарниром из стручковой фасоли

Иногда прямо тянет к каким-то кисло-сладко-соленым, мешаным таким, вкусам. Когда и ингредиентов точно не понять, и как еда готовилась, зато ясно, что вкусно ))) и вот все загадочно —

Запеченная молодая морковь и свекла с индийскими специями и яйцом пашот

В летнюю жару очень хочется легкой еды — овощных гарниров, рыбы, иногда — птицы. Еды, которая легко переваривается, но при этом дает сытость. В этом смысле очень хорошИ салаты,