ARCHIVES

Панкейк с курицей, грибами и секретом

Почему эта идея не пришла мне в голову первой?
Именно этот вопрос я задавала себе после дегустации меню на открытии нового киевского ресторана Sorry Vegans, рядом с Бессарабкой. Да-да, вот

Сендвич с баклажанами и шампиньонами

Сегодня у нас вегетарианский сендвич с домашним майонезом, запеченными баклажанами и жаренными грибами. Таким сендвичем можно накормить даже крепкого мужчину, и он будет сыт и доволен. И даже не

Салат с шампиньонами и куриными грудками

Я нечасто готовлю сытные салаты — все больше легкие овощные, как дополнение к основному блюду. Но иногда хочется других салатов — не просто свежих и ароматных, но и плотных,

Салат с шампиньонами и рукколой

Одна из моих любимых салатных добавок — это сырые шампиньоны. Да-да, именно сырые, никак термически необработанные шампиньоны. Единственное условие для их употребления — они должны быть свежими. Как определить,

Универсальный грибной гарнир

Это один из самых ходовых гарниров, который я готовлю к любому виду шашлыка, к рыбе или птице, когда мы на природе и готовим на открытом огне. Хорошо это блюдо