ARCHIVES

Индийский тыквенный суп

В поисках рецепта тыквенного супа без агрессивного тыквенного вкуса я придумала вот такой простой рецепт. Сразу же скажу о результатах: это второй тыквенный суп, который я ела. Первым был

Капустно-картофельный суп-пюре

Суп-пюре из молодой капусты я готовила впервые. И явно я буду еще раз его готовить.
Сразу скажу, что я готовила суп на бульоне из перепела и, соответственно, с добавлением перепелиного

ШвеЦкий тыквенный крем-суп

Этот рецепт специально придуман для одного моего близкого друга. Собственно название в честь него же 🙂 Он попросил тыквенный крем-суп — и я приготовила именно этот. Диетический, постный, без

Суп-пюре из цветной капусты

Многие люди любят супы, некоторые из них предпочитают супы-пюре. Мягко, нежно, сытно, вкусно 🙂 За что я люблю супы-пюре? Это очень хороший способ раскрыть вкус какого-либо монопродукта. Например, шпината

Кабачковый крем-суп с тимьяном

Я искренне считаю, что кабачки нужно есть только в их сезон — летом и осенью. Или заготавливать на зиму в виде кабачковой икры или консервации, но не морозить и