Украинские вина, которые стоит попробовать

imageЕщё недавно я и подумать не могла, что украинские вина станут достойными того, чтоб о них написать. Но этот момент настал — я попала на дегустацию в фирменный магазин Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкаго и поняла, что украинское вино может быть высокого качества, с интересным букетом и вкусом. Ещё одной хорошей новостью стала доступность этого вина — и дело не только в цене, но и в том, что уже во многих крупных сетях можно купить бутылочку белого или красного от Князя Трубецкаго.
Сегодня я напишу свои впечатления от дегустации 5-ти вин — пробовали мы больше, но именно эти я выделила для себя.

Рислинг

Молодой Рислинг 2015 года я пробовала и до посещения дегустации. И именно из-за него я и решила попробовать остальные вина. Это белое сухое вино — очень универсальное, купив такое вино, можно быть уверенным, что его с удовольствием будут пить. К тому же в нём больше всего выражена сладкая нота — а это многим нравится.

Каберне

Каберне 2015 — красное сухое вино с терпким вкусом. Выражен запах спелой вишни и лесных грибов. К этому вину хочется мяса — запеченной буженины или птицы. А ещё я бы посоветовала использовать его для приготовления глинтвейна — обязательно добавьте апельсиновую цедру, чтоб освежить вкус Каберне.

imageРислинг рейнский

Рислинг — именно то вино, за которое ещё в 1900 году хозяйство Князя Трубецкаго получило гран-при в Париже. Несмотря на непростой ХХ век секреты виноделия сохранились и в итоге получилось замечательное, легкое, свежее и ароматное вино Рислинг Рейнский лимитированная серия. Очень советую тем, кто привык к европейским белым сухим винам!

Пино нуар выдержанное

Для меня удивлением стало то, что именно с этой бутылкой вина я вышла после дегустации. Я больше люблю белые вина, но это красное сухое действительно заслуживает внимания! Возможно так получилось из-за того, что его 12 месяцев выдерживали в дубовой бочке. А может из-за того, что у него потрясающий запах, причем за 10 минут он несколько раз поменялся: вначале аромат красной смородины, затем — земляники, а потом — граната. К тому же это вино слабо терпкое, что лично для меня — однозначный плюс!

Шардоне выдержанное

Мой фаворит среди всех вин Князя Трубецкаго. Белое, сухое, с нотой дыни и ванили, а немного позже — аромат мандарина! И вкус, вкус просто завораживает: очень лёгкая горчинка — ведь это вино 6 месяцев провело в дубовых бочках. Это вино хочется пить, и на самом деле неважно, что к нему подать — морепродукты, сыр или фрукты. Главный аккомпанемент этого вина — хорошая компания!image

Про автора блога

Добрый день! Меня зовут Дарья, и я — ЭКСПЕРТ ПО БЫСТРОЙ И ВКУСНОЙ ЕДЕ, представитель Джейми Оливера в Украине, сертифицированный специалист по питанию (Vanderbilt University School of Nursing (USA), партнер Европейской Бизнес Ассоциации.

А еще…

By dariya

Comments2

  1. By Ольга
    Май 23, 2016 Reply

    А я недавно для себя открыла Рислинг от молодой украинской марки Колонист. Очень вкусно.

    • By dariya
      Май 24, 2016 Reply

      Я тоже пробовала их вина — очень достойно! Жду их дегустации 🙂

Добавить комментарий