Запись мастер-класса “Ризотто и панакота”

150грн.

На онлайн мастер-классе мы научимся готовить 2 замечательных блюда итальянской кухни: ризотто бьянко и панакоту.

Это классические блюда, которые готовятся достаточно быстро, если знать основные секреты. Именно их я и открываю вам на мастер-классе!

Данный товар представляет собой запись прошедшей 20 мая 2021 года онлайн трансляции мастер-класса. Размер записи 2,3 Гб. Продолжительность записи 1 час 35 минут. Запись комфортно просматривать с телефона или планшета.

Каждый, кто приобретёт запись мастер-класса до 24 мая 2021 года получит небольшой подарок от меня, который позволит в будущем экономить на участии в моих мастер-классах.

Как происходит процесс покупки?

  • вы добавляете продукт в корзину, переходите в саму корзину и оформляете заказ, после чего оплачиваете его.
  • в течении 12 часов после оплаты на свой почтовый адрес вы получите письмо с необходимыми ссылками. Вы сможете скачать полную запись (1 час 35 минут) и сохранить у себя на гаджете или же просмотреть урезанную версию (1 час 19 минут без ответов на вопросы) онлайн на YouTube. Вы cможете выбрать, как вам удобнее – скачанное видео или видео по ссылке.
  • также при покупке до 23 мая 2021 года (включительно) в письме я вышлю обещанный подарок.

Ниже в описании продукта вы найдёте полный перечень продуктов, необходимых для мастер-класса.

Нет в наличии

Категория:

Описание

Чтоб участвовать в мастер-классе и готовить параллельно со мной, вам потребуются следующие продукты.

Для ризотто (я указываю количество продуктов на 2 порции, вы можете готовить и большее количество порций):

200 гр риса сорта арборио или карнароли (важно – только эти виды риса! Не берите рис для суши или круглозернистый рис)
1 луковица
1 зубчика чеснока
500 мл куриного бульона или овощного бульона или обычной воды
75 мл белого сухого вина по своему вкусу (желательно, но не обязательно)
50 гр измельченного пармезана или сыра грано падано
15 гр сливочного масла
3 ст. ложек качественного оливкового масла
Соль
Свежемолотый черный перец
Если хотите приготовить не просто ризотто бьянко, а ризотто с какими-то добавками, можно взять 100 г спаржи или горошка (можно замороженного), или 200 г грибов (шампиньоны, королевские шампиньоны, портобелло), или 50 г вяленых помидоров. Это необязательно, но если у вас есть что-то из списка, ваше ризотто будет ещё вкуснее!

Оборудование для приготовления ризотто: большая сковорода (диаметр от 24 см), доска, нож, кастрюля с бульоном или водой.

Для панакоты:
200 мл сливок жирностью 20%
100 мл молока любой жирности, но не 0,5%
50 г сахара
5 г желатина
Любая ваниль: стручок, или эссенция, или ванильный сахар
Если у вас есть свежие или замороженные ягоды (малина, клубника, смородина), разморозьте их перед мастер-классом. Тоже используем 🙂
Оборудование для приготовления панакоты: 2 маленьких сотейника или кастрюли, венчик, миска.

Если всё-таки вы решите купить вино для ризотто (а итальянская кухня невозможна без вина), то знайте, ваше ризотто от этого станет вкуснее, а настроение – лучше! Ведь нет ничего прекраснее, чем подать к ризотто бокал белого вина!

Отзывы

  1. Катерина

    Це просто мега позитивні емоції отримані, а также смачна вечеря. Даша, дякую!!!! Діти приготували смачну вечерю і сьогодні спробували панакоту. Панакоту діти готували самі, а Різотто трохи допомогла їм. Все доступно і швидко. Ще раз дякуємо)))

    • dariya

      Дуже счастлива, що вам сподобався формат! Побачимося ще 🙂

  2. Вікторія

    Дуже дякую за секретні тонкощі з приготування)чоловік не дочекався ранку і панакота була знищена ще вночі)))все дуже смачно!незвичайно вдалий формат,хоча це був мій перший майстер клас)))дякую за щирість,позитив та знання❤️

    • dariya

      Дякую, сподіваюсь побачити ваших діток на дитячих майстер-класах!

  3. Елена

    Даша, не перестаю вами восхищаться. Спасибо большое за мастер-класс. Вчера был очень вкусный ужин, ризотто с вялеными помидорами. Получили с мужем гастрономическое удовольствие) Сегодня не менее вкусный десерт на завтрак. Такой вкусной панакоты ещё не встречала.

    • dariya

      Спасибо большое 🙂 мне так приятно, что домашние блюда получаются вкуснее, чем ресторанные 🙂

  4. Татьяна

    Спасибо за мастер класс по ризотто и панакоте. Все очень доходчиво. Получились оба блюда. Теперь панакотта у мужа в любимчиках 😜. Возможно это проблемы моего планшета, но мне хотелось бы чуть погромче звук от спикера. Всё остальное…бездоганно 🤩🙏

    • dariya

      Спасибо большое за отзыв! По поводу звука – в записи в следующий раз будет звук лучше, уже решаем, как этого достичь 🙂

  5. Наталия

    Спасибо огромное за такой полезный мастер класс! Панакоту готовила уже дважды ))) Ризотто тоже получилось. А самое главное – я получила удовольствие от самого процесса приготовления. Спасибо, вся наша семья ждёт следующих мастер классов

    • dariya

      Спасибо большое! До новых встреч 🙂

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

×
Product added to cart

Корзина пуста.