Фокача із цибулею
Ох, як довго я шукала рецепт, що зможе якнайбільше повторити цибулеву фокачу, яку я куштувала у своїй місцині мрії — Лігурії! Адже це моя … More Фокача із цибулею »
Категорія: Італійська їжа
Швидка грибна лазанья
Лазанья завжди асоціюється зі складним процесом приготування. Часто це декілька соусів: наприклад, у класичній лазаньї — це болоньєзе та бешамель. Але сьогодні все по-іншому. Один і дуже … More Швидка грибна лазанья »
Паста карбонара
Рецепт чекав свого часу, щоб нагадати вам про чудову італійську кухню. А саме про справжню римську страву, відому на весь світ. Кухня цього регіону … More Паста карбонара »
Секретний рецепт тирамісу
Я б ніколи не дізналася про головний секрет італійського тирамісу, але у Римі, який я нещодавно відвідала, живе моя однокласниця, котра не тільки знає … More Секретний рецепт тирамісу »
Гастрономічні подорожі. Рим
Путівників по Риму – безліч. А у мене буде путівник по гастрономічному Риму! В цій статті я зібрала локальні римські спеціалітети, які можна скуштувати … More Гастрономічні подорожі. Рим »
Салат з тунцем та заправкою з песто
Є 2 салати, які я влітку готую особливо часто. Це звичайний салат з помідорів, огірків, болгарського песто та цибулі з заправкою з соняшникової або … More Салат з тунцем та заправкою з песто »
Паста з вонголє
Я спитала вас у своєму Facebook, чи треба писати цей рецепт. Честно говорячи, з моменту початку цього опитування, я одразу вирішила, що якщо цей … More Паста з вонголє »
Mac&Cheese – макарони з сиром по-американськи
Ви знаєте найулюбленішу страву американських дітей?Це – Mac&Cheese – макарони з сиром. Дуже смачна сирна паста.Звичайно, американський варіант я адаптувала до наших реалій та … More Mac&Cheese – макарони з сиром по-американськи »
Лазанья “4 сира”
Всім , хто любить сир, присвячується!!! Якщо в ресторані ви замовляєте піццу «4 сири», а при виборі равіолі зупиняєтеся на сирному різновиду, то вам … More Лазанья “4 сира” »
Паста із хрусткою скоринкою
Ділюся секретним рецептом! Для мене паста завжди була лапшою будь-якого виду із соусом. І моє улюблене болоньєзе, і карбонара, і песто — усі вони є пастою, яка просто … More Паста із хрусткою скоринкою »