Овочі січня
1️⃣Пекінська капуста: січень останній місяць для її споживання в сирому вигляді, бо збирають її в кінці осені. А оскільки листочки тоненькі, то, відповідно, вона … More Овочі січня »
Category: Статті
Домашній яблучний оцет
Розповідь про домашній яблучний оцет я почну з відповіді на найчастіше запитання – навіщо вдома готувати оцет?⠀В магазинах найчастіше продається фільтрований освітлений оцет. Він … More Домашній яблучний оцет »
Як я роблю пастилу
Дуже багато запитань, вирішила трохи розказати.⠀Але спочатку давайте визначимось, яка має бути пастила:🍏 гнучка🍎 м‘яка, хоч і підсушена🍏 без цукру (для мене це принципово)⠀Теоретично … More Як я роблю пастилу »
Секрети яйця-пашот
Вже стільки сказано про яйце-пашот, але питань менше не стає. Я детально описувала приготування рецепт пашоту у рецептах овочей по-індійськи та яєць Бенедикт. Але … More Секрети яйця-пашот »
Гастрономічні подорожі. Кіпр
Кухня Кіпру виявилася зовсім не такою, як я очікувала. Я їхала на острів у Середземному морі, де змішалися грецька та турецька кухні, а отримала … More Гастрономічні подорожі. Кіпр »
МІКРОГРІН: секрети домашнього вирощування
Кожен раз, коли я показую мігрогрін у своєму Інстаграм, мене запитують у коментарях, навіщо він потрібен та як виростити його вдома. ⠀ Відповідаю 🙂 Адже … More МІКРОГРІН: секрети домашнього вирощування »
Листя салату — які та з чим вживати?
Сьогодні ми поговоримо про продукт, якого майже не було в моєму дитинстві. Проте нині його популярність щорічно зростає. Мова йде про різноманіття САЛАТНОГО ЛИСТЯ!
Гастрономічні подорожі. Рим
Путівників по Риму – безліч. А у мене буде путівник по гастрономічному Риму! В цій статті я зібрала локальні римські спеціалітети, які можна скуштувати … More Гастрономічні подорожі. Рим »
Новорічне меню, після якого можна не боятися зважуватися
Якщо у ваших новорічних планах немає наміру наїдатися до стану колобка, тоді це меню – для вас. Я поділила його на декілька частин, щоб … More Новорічне меню, після якого можна не боятися зважуватися »
Кокосова vs пальмова олія. В чому різниця?
Кокосова олія, пальмова, гідрогенізована – в чому різниця? І чому пальмова олія гірша за кокосову? Давайте розбиратися. Останні роки з’являється все більше інформації про … More Кокосова vs пальмова олія. В чому різниця? »