Паста із хрусткою скоринкою
Ділюся секретним рецептом! Для мене паста завжди була лапшою будь-якого виду із соусом. І моє улюблене болоньєзе, і карбонара, і песто — усі вони є пастою, яка просто … Більше Паста із хрусткою скоринкою »
Марсельський буйабес
Для того щоб спробувати справжній буйабес, зовсім необов’язково їхати в Марсель. Це я можу стверджувати, як людина, яка заради буйабеса приїхала в це місто. На … Більше Марсельський буйабес »
Гастрономічні подорожі. Франція, Прованс+Марсель
Французька гастрономія у всьому світі вважається взірцем кращих кулінарних традицій. При цьому кожний її регіон – унікальний та відрізняється своєю неповторною кухнею. Хоча є … Більше Гастрономічні подорожі. Франція, Прованс+Марсель »
Холодний банановий лате
Я рятуюсь цим напоєм усе літо. Але тільки зараз публікую рецепт лате, адже з ним у нас були пригоди 🙂 Ось, здається, ну що … Більше Холодний банановий лате »
Гастрономічні подорожі. Італія, Лігурія. Частина 1
«Італійської кухні не існує!» – скаже вам будь-який італієць! Чому? Тому, що в кожному регіоні Італії, а інколи і в кожному місті, є свої … Більше Гастрономічні подорожі. Італія, Лігурія. Частина 1 »
Простий яблучний чатні
Чатні — класичний гострий яблучний соус, який ідеально підходить до будь-якого м’яса, особливо жирного (качка, свинина, домашня курка), до деяких видів сиру (як до … Більше Простий яблучний чатні »
Томати, мариновані у яблочному соці
Багато яблук та помідор? Потрібна швидка і смачна консервація? Тоді вам сподобається мій новий рецепт. Правда, як і часто це буває з консервацією, цей … Більше Томати, мариновані у яблочному соці »
Літній салат із тунцем
Прямо з Італії — салат із тунцем! Можливо, ви бачили моє відео про покупку продуктів на італійському базарі. Про всяк випадок відео залишу трохи … Більше Літній салат із тунцем »
Ягідна галета
Ягідна галета – це найпростіший в приготуванні пиріг. Але давайте спочатку про саме слово – галета. Придумали цей вид випічки французи (так, і це … Більше Ягідна галета »
Відчуй себе в Італії, або Три прості італійські закуски
Італія — моя улюблена країна для відпустки. І, як і багато людей, я обожнюю італійську кухню майже у всіх її проявах (як виняток — … Більше Відчуй себе в Італії, або Три прості італійські закуски »
