Варення з гарбуза та айви
Три інгредієнти, які перетворюють варення на вишуканий десерт: гарбуз, айва та сушена журавлина. Ті, хто читають мене давно, знають, що я намагаюсь не викидати … More Варення з гарбуза та айви »
Category: Консервація
Цибулевий мармелад
На ваші численні запити ділюся рецептом найсмачнішого цибулевого мармеладу! Є у цієї страви своя чарівність — достатньо спробувати її один раз, і ти закоханий … More Цибулевий мармелад »
Солені польські гриби
Ще нещодавно я не займалася консервацією грибів. Рівно до того моменту, як за один день зібрала відро польских 🙂 Коли в твоїх руках виявляється … More Солені польські гриби »
Простий яблучний чатні
Чатні — класичний гострий яблучний соус, який ідеально підходить до будь-якого м’яса, особливо жирного (качка, свинина, домашня курка), до деяких видів сиру (як до … More Простий яблучний чатні »
Томати, мариновані у яблочному соці
Багато яблук та помідор? Потрібна швидка і смачна консервація? Тоді вам сподобається мій новий рецепт. Правда, як і часто це буває з консервацією, цей … More Томати, мариновані у яблочному соці »
Мариновані печериці швидкого приготування (без оцту)
Мариновані грибочки – що може бути смачніше? Їх можна і на кожен день готувати, як доповнення до обіду або вечері, а можна і на … More Мариновані печериці швидкого приготування (без оцту) »
Яблука, мариновані з болгарським перцем
Обов’язково потрібно приготувати рівно 3 банки цієї консервації! Я зараз поясню, чому саме ТРИ. Все просто — це стандартна порція для цього виду консервації. … More Яблука, мариновані з болгарським перцем »
Томатний джем
Усі рецепти, які я донині публікувала на сторінках свого блогу, були або мої, або моєї сім’ї, або ж відомих шеф-кухарів. Але сьогодні я публікую рецепт … More Томатний джем »
Овочева мексиканська суміш (для заморожування)
Ця заготовка — мій порятунок! Коли зовсім немає часу на приготування їжі, коли здається, що ось-ось — і твій моторошний сон (я про магазинні … More Овочева мексиканська суміш (для заморожування) »
Консервована стручкова квасоля з томатами
Консервація на зиму може бути швидкою та смачною. І навіть корисною — якнайменше оцту (та й той яблучний), солі та цукру. Хотілося б зовсім … More Консервована стручкова квасоля з томатами »