Печеночный паштет
Это самый секретный из всех моих рецептов… Самый-самый…. Честно-честно! Рецепт этого секрета никогда не выходил за пределы нашей семьи. И вот настал тот день, … More Печеночный паштет »
Category: Мясо
Пирожки с потрохами
Вы знаете людей, которые не любят пирожки? По-моему все люди – и стар, и млад – будут с удовольствием есть пирожки, особенно домашние. Но … More Пирожки с потрохами »
Фрикадельки в молочно-грибном соусе
Фрикадельки, тефтели и другие блюда из молотого мяса – это очень удобный формат каждодневной еды. И вкусно, и недорого, и для организма полезнее. Я … More Фрикадельки в молочно-грибном соусе »
Свинина на ребре в пряном маринаде
Иногда приходишь на базар, обводишь мясные ряды томным взглядом и вдруг – бах! Лежит идеальный кусок мяса – розовый, влажный, СВЕЖИЙ!!! В такие минуты … More Свинина на ребре в пряном маринаде »
Мясные котлеты
Если уж есть мясо – то это должны быть именно котлеты! Именно так думают в моей семье 🙂 мы все любим котлеты – мясные, … More Мясные котлеты »
Фаршированные перцы
Одно из классических украинских блюд – фаршированные перцы. Очень любимое в моей семье. Мои даже шутят – сколько не приготовь, все-равно все перцы будут … More Фаршированные перцы »
Суп с говядиной и мангольдом
Это очень сытный суп с мясом и большим количеством овощей. Можно и без мяса, но на легком говяжьей бульоне этот суп превращается в полноценное … More Суп с говядиной и мангольдом »
Классическая лазанья
Вариантов лазаньи огромное множество. Но начинать надо с классического варианта лазаньи, именно того, с которого начинается любовь к этому итальянскому блюду. Итак, классическая лазанья … More Классическая лазанья »
Баранина с мятой и овощами
Баранина – мое самое любимое мясо. К огромному сожалению, найти действительно хорошую баранину – всегда проблема. Чтоб не было запаха, чтоб мясо было натуральное … More Баранина с мятой и овощами »
Долма
Меня учила готовить долму моя родственница – наполовину гречанка. Вначале учила правильно выбирать виноградные листья – они должны быть небольшие, не больше ладони, мягкие … More Долма »