Мятное песто
Еще одна разновидность песто – из мяты. Поэтому в начале я расскажу именно о ней, любимой 🙂В наших краях можно найти 2 вида мяты: … More Мятное песто »
Category: Вегетарианская еда
Истинно женская закуска
Это одна из моих любимых закусок, когда собираются подружки “на поболтать”. Причина очень проста – не нужно приборов, тарелок и даже салфеток. При этом … More Истинно женская закуска »
Цельнозерновой хлеб с сушеными помидорами
Есть такая замечательная вещь – sun dried tomatoes. Т.е высушенные на солнце помидоры. Вещь замечательная по нескольким причинам: можно использовать в разнообразных блюдах: в … More Цельнозерновой хлеб с сушеными помидорами »
Запеченный омлет с кабачками
Омлет – это любимый завтрак многих из нас. Быстро, сытно, вкусно – чем не вариант завтрака, обеда или ужина. Вот и я решила, что … More Запеченный омлет с кабачками »
Равиоли с рикоттой и шпинатом
Это наверное самый классический вид равиоли. Сочетание вкуса рикотты и шпината, да в оболочке из пасты, настолько божественное сочетание, что, по-моему мнению, даже соуса … More Равиоли с рикоттой и шпинатом »
Салат с цветной капустой и козьим сыром
Я очень люблю цветную капусту. В сезон мне в принципе ничего больше и не надо – дайте мне цветную капусту, это и будет мой … More Салат с цветной капустой и козьим сыром »
Брускетта с голландскими сырами
Брускетта – блюдо итальянское, все это знают. И, соответственно, с итальянскими сырами: с твердыми и выдержанными – пармезаном, пекорино, проволоне; или с мягкими и … More Брускетта с голландскими сырами »
Запечённая молодая морковь и свёкла с индийскими специями и яйцом пашот
В летнюю жару очень хочется легкой еды – овощных гарниров, рыбы, иногда – птицы. Еды, которая легко переваривается, но при этом даёт сытость. В … More Запечённая молодая морковь и свёкла с индийскими специями и яйцом пашот »
Салат с шампиньонами и рукколой
Одна из моих любимых салатных добавок – это сырые шампиньоны. Да-да, именно сырые, никак термически необработанные шампиньоны. Единственное условие для их употребления – они … More Салат с шампиньонами и рукколой »
Холодный суп с редисом
В окончание весеннего сезона редиса посетила мысль, что надо бы из редиски приготовить суп. Придумав несколько вариантов, я остановила свой выбор на самом healthy … More Холодный суп с редисом »