Різдвяний штрудель

Швидкий різдвяний штрудель!
Готуємо швидко та смачно і не втомлюємось від приготування страв під час свят 😀
Якщо ви не любите якийсь з сухофруктів в рецепті, замінюємо на інший на ваш смак. Головне – зберігаємо пропорцію та отримуємо дуже яскравий святковий смак страви!
Для рецепту використовуємо готове тісто філло, я купую заморожене, розморожую та використовую.

Що ще можна приготувати з тістом філло? Наприклад, ось такий пиріг.

Рецепт:
7 листів готового тіста філло
30 г вершкового масла
1 яйце

Для начинки:
4 великих зелених яблука, краще сорту Гренні Сміт
20 г вершкового масла
30 г сушеної журавлини
30 г чорносливу
30 г темних родзинок
30 г обсмаженого мигдаля
30 г обсмаженого фундука
30 г чорного шоколаду
1 ч.ложка кориці
1/2 ч.ложки сухого імбиру
1/2 ч.ложки мускатного горіху
1 ст.ложка коричневого цукру (опціонально)
1 ст.ложка з горкою кукурудзяного крохмалю

  1. Яблука очистити від насіння та шкірки. Нарізати кубиками середнього розміру. На пательні розігріти вершкове масло, додати яблука та тушкувати їх за відкритої кришки на середньому вогні. Ознака готовності – яблука мають стати м’якими, але ще тримати форму. Готові яблука охолодити.
  2. Горіхи, шоколад та чорнослив нарізати недрібно та змішати з іншими сухофруктами, спеціями та цукром. Додати яблука та крохмаль, перемішати.
  3. Розтопити 30 г вершкового масла. Викласти 1 лист тіста філло на поверхню, за допомогою кулінарного пензлика змазати маслом, покрити натупним листом, знову змазати маслом і так продовжувати, поки ви не використаєте всі листи. Верхній шар також змазати маслом. Викласти начинку прямокутником: від одного короткого краю відступити 3-4 см, від протилежного – 6-7 см, від інших – 2-3 см. Збити 1 яце виделкою і всі краї змазати яйцем. Завернути той край, який 3-4 см на начинку та згорнути рулет. зверху змазати яйцем. Розігріти духову шафу до 220 градусів. Випікати штрудель 30-40 хвилин. готовий штрудель охолодити та нарізати. Смачного!

    І дуже важливо! Якщо ви думаєте, що подарувати своїй дитині, похреснику, дитині друзів, то я для вас підготувала розвиваючий україномовний кулінарний онлайн курс для дітей “Мама! Я можу!”. Всі подробиці ось ТУТ.

Залишити відповідь

*

×
Product added to cart

Немає товарів у кошику.