Аранчини из тыквы со шпинатом
Каждая поездка в Италию всегда яркая с кулинарной точки зрения. В один день ты открываешь доселе неизвестную марку вина с особым фруктовым запахом, в … More Аранчини из тыквы со шпинатом »
Рубрика: Итальянская еда
Карпаччо из свеклы
В моей семье свекла — один из любимых овощей. Я очень радуюсь этому факту, так как в свекле огромное количество витаминов и микроэлементов, полезных … More Карпаччо из свеклы »
Лазанья с горбушей и шпинатом
Когда произносишь ЛАЗАНЬЯ, то в первую очередь возникает образ классической мясной лазаньи с известным соусом болоньезе. Но существуют и другие — не менее вкусные … More Лазанья с горбушей и шпинатом »
Брускетта с овощами и козьим сыром
Я очень люблю такой вид закуски и часто его использую не только на праздничном столе, но и на вполне обыденном. Вначале по праздничному: я … More Брускетта с овощами и козьим сыром »
Паста с семгой и брокколи
Мне хотелось приготовить пасту, которая могла бы стать универсальным обедом в нашей семье. Такую пасту, которая одновременно была бы вкусной и полезной, нравилась бы … More Паста с семгой и брокколи »
Тыква-спагетти с классическим песто
Этот рецепт для тех, кто является счастливым обладателем такого чуда природы, как тыква-спагетти или spaghetti squash. В нашей стране, к сожалению, подобная тыква является … More Тыква-спагетти с классическим песто »
Как приготовить вяленые помидоры дома
Конечно же, вяленые помидоры можно купить в любом более-менее крупном магазине. Можно их привезти из поездки в Италию. Но ведь можно и приготовить дома, … More Как приготовить вяленые помидоры дома »
Итальянские ньокки
Это блюдо можно сделать ресторанным — к ньоккам можно добавить оливковое масло с натуральным трюфелем и качественный выдержанный итальянский сыр, например, пекорино стравеккьо. А … More Итальянские ньокки »
Паста карбонара с цуккини
Сегодня я хочу предложить вам не обычную карбонару, а вегетарианскую 🙂 Да-да, именно вегетарианскую, без привычного для этой итальянской пасты ингредиента — бекона. Идея … More Паста карбонара с цуккини »
Классическая лазанья
Вариантов лазаньи огромное множество. Но начинать надо с классического варианта лазаньи, именно того, с которого начинается любовь к этому итальянскому блюду. Итак, классическая лазанья … More Классическая лазанья »
