Очень простой и быстрый салат

imageСамый легкий салат, к тому же для него нужно минимум ингредиентов!!! Вам не надо бежать за сыром и помидорами, огурцы тоже не нужны. Всё намного проще — много разнообразных салатных листьев и заправка: ароматная и с кислинкой.
Вначале о салатных листьях: вы можете использовать любимый вид салата или их микс — это по желанию. Любите рукколу — пожалуйста, будет очень вкусно! Любите классический обычный салатик со светло-салатными листочками — и этот вариант тоже подойдет! Я вот свежий шпинат люблю, и эндивий люблю — всё и добавляю. А дети любят салат дубок: его листы по форме похожи на дубовые листья, только размером побольше, и цвет у него бордовый. По вкусу салат дубок немного сладковат, вот именно поэтому дети его обожают. Вообщем, это все к тому, что не зависимо от того, какие салатные листья вы используете, салат получится вкусным и каждый раз разным!
Ну а чтоб ещё больше разнообразить этот салат — ведь как вы уже поняли, меняя салатные листья вы каждый раз будете получать новый салат — используйте различные ароматные травки. Я использовала те, что уже выросли на моём огороде: укроп, петрушка, мята. Но также можно добавить кинзу, базилик, реган и даже несколько молоденьких листиков тимьяна.

Не забудьте, что для вкусного салата нужна правильная салатная зелень — о том, как её выбрать читайте ТУТ

Рецепт:
150 г любых салатных листьев или их микса: шпинат, салатная горчица, руккола, салатные листья, салат дубок, эндивий
Несколько веточек укропа
Несколько веточек петрушки
Веточка мяты
3 ст.ложки оливкового масла extra virgin
2 ч.ложки бальзамического уксуса
Соль по вкусу

  1. Листья помыть и обсушить. Нарвать их руками и положить в миску.
  2. Укроп, петрушку и листья мяты мелко нарубить.
  3. Приготовить соус: в банке смешать масло, бальзамический уксус, пряные травы и соль по вкусу. Закрыть крышкой и хорошо взболтать. Заправить салат соусом и перемешать его руками. Приятного аппетита!

Про автора блога

Добрый день! Меня зовут Дарья, и я - ЭКСПЕРТ ПО БЫСТРОЙ И ВКУСНОЙ ЕДЕ, представитель Джейми Оливера в Украине, сертифицированный специалист по питанию (Vanderbilt University School of Nursing (USA), партнер Европейской Бизнес Ассоциации. А еще...

By dariya

Добавить комментарий