На вопрос о том, какое блюдо у вас любимое, многие мужчины отвечают — «Мясо»! Отвечают они так, но мы то знаем, что огромное количество представителей сильного пола в глубине души ужасно любят сладенькое 🙂
Я предлагаю побаловать своих мужчин вкусным подарком! Это обычные кексы, но необычной раскраски. По их внешнему виду сразу можно понять, как мы относимся к нашим мужчинам — ведь они для нас защитники и опора!
Ну и к тому же подарок, который вы приготовили с любовью и своими руками, всегда будет оценен по достоинству.
Рецепт:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира (лучше жирностью 3,2%)
100 гр сливочного масла
1 ч.ложка соды
1 ст.ложка лимонного сока
2 стакана муки
Щепотка соли
Добавки в тесто:
50 гр черного шоколада
70 гр молочного шоколада
2-3 капли пищевого красителя зеленого цвета
- Приготовьте тесто для кексов по моему базовому рецепту. Для этого взбейте яйца со щепоткой соли и сахаром. Добавьте кефир, растопленное сливочное масло и соду, гашеную лимонным соком. Хорошо вымешайте тесто, после чего добавьте муку.
- Шоколад порубите на небольшие кусочки. Растопите на водяной бане (или в микроволновке) отдельно черный шоколад и отдельно молочный шоколад.
- Тесто поделить на 4 равные части. В одну часть добавить черный шоколад. Во вторую — 50 гр молочного. В третью часть добавьте 1 каплю зеленого красителя и 10 гр растопленного молочного шоколада; хорошо вымешайте массу и следите за цветом; ваша цель — добиться приглушенно-зеленого цвета теста, цвета хаки. При необходимости добавьте еще каплю зеленого красителя и еще шоколад. Процесс индивидуален и зависит от концентрации и цвета имеющегося у вас зеленого красителя. В четвертую часть ничего добавлять не надо.
Специальные бумажные формы раскладываем по формам доя выпекания кексов. Далее в каждую форму выкладываем по чайной ложке теста всех четырех видов, не смешивая их, так, как показано на фотографии. Так поступаем со всем тестом. - Выпекать кексы 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
