Постный борщ с пореем и бальзамическим уксусом
Я нечасто готовлю борщи только по одной причине — 5 литров съедаются за 1 день, иногда — за 1 прием пищи. И неважно какой … More Постный борщ с пореем и бальзамическим уксусом »
Рубрика: Супы
Суп-пюре с шампиньонами и кабачком
Начало поста ознаменовалось появлением в моем доме редкого, как для февраля месяца, продукта — большого, весом около 1 кг кабачка. Что удивительного? — скажете … More Суп-пюре с шампиньонами и кабачком »
Утиное консоме с мини-варениками
Утиное консоме у меня прочно ассоциируется с Амстердамом. Именно там я первый раз в своей жизни отведала этот прозрачный бульон. В него были добавлены … More Утиное консоме с мини-варениками »
Куриный бульон с домашней лапшой
Бульон из домашней курочки — разве может быть что-то лучше в холодную зимнюю пору, на обед или на ужин. Может! Но только бульон из … More Куриный бульон с домашней лапшой »
Борщ с черносливом и копчеными ребрами
Борщ — одно из самых популярных блюд украинской кухни. Это не «первое», это полноценный завтрак, обед или ужин. Да-да, и завтрак тоже, я знаю … More Борщ с черносливом и копчеными ребрами »
Яичный суп с пекинской капустой
Это легкий овощной суп, который отлично подойдет для домашнего стола. Особенность супа — пекинская капуста, а яйца добавляют сытности. Но если вы веган или … More Яичный суп с пекинской капустой »
ШвеЦкий тыквенный крем-суп
Этот рецепт специально придуман для одного моего близкого друга. Собственно название в честь него же 🙂 Он попросил тыквенный крем-суп — и я приготовила … More ШвеЦкий тыквенный крем-суп »
Грибной суп с перловкой
Это мой любимый суп. Или один из любимых. Суп, который я могу есть каждый день. Но не получается. Сами понимаете, грибы — вещь сезонная, … More Грибной суп с перловкой »
Суп-пюре из цветной капусты
Многие люди любят супы, некоторые из них предпочитают супы-пюре. Мягко, нежно, сытно, вкусно 🙂 За что я люблю супы-пюре? Это очень хороший способ раскрыть … More Суп-пюре из цветной капусты »
Суп с говядиной и мангольдом
Это очень сытный суп с мясом и большим количеством овощей. Можно и без мяса, но на легком говяжьей бульоне этот суп превращается в полноценное … More Суп с говядиной и мангольдом »
