Морковно-сырные мини бургеры

_MGгот_0765Продолжаем популярную бургерную тему! И снова в вегетарианском ключе — уж очень много позитивных отзывов о моих любимых свекольных бургерах. Именно поэтому я решила взять другой популярный овощ в нашей стране и приготовить абсолютно другие, но тоже вкусные и необычные бургеры. В этот раз в формате закуски, как и мини бургеры из семги с апельсином. Предлагаю попробовать все и сформировать свое мнение, какие же бургеры самые вкусные!

Рецепт (из расчета на 10 мини бургеров):
2 крупные моркови
200 гр сыра (подойдет российский, голландский, эдам и многие другие)
2 яйца
2 ст.ложки кукурузной муки
10 листов салата
10 ч.ложек салатного соуса ТМ «Fresh Dressing» «Имбирь+Кунжут»
ИЛИ соус, как в этом рецепте
1 багет
1 ст.ложка рафинированного оливкового масла
1 ст.ложка кунжута_MGгот_0759

  1. Морковь отварить в кожуре в слегка подсоленной воде.
  2. Нарезать 10 ломтиков багета и подсушить их 10 минут в духовке при 200 градусах.
  3. Очищенную морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить яйца, вымешать фарш. Сформировать 10 мини бургеров, обвалять их в муке и обжарить на смазанном маслом гриле (или на сковороде) до румяной корочки с двух сторон.
  4. На ломтик подсушенного багета капнуть немного соуса, положить салатный лист, сверху — горячий морковно-сырный бургер, поверх него оставшийся салатный соус. При желании украсить бургер свежим кунжутом. Эти бургеры вкуснЫ в горячем виде, пока сыр в них расплавленный и тягучий. Приятного аппетита!

Про автора блога

Добрый день! Меня зовут Дарья, и я - ЭКСПЕРТ ПО БЫСТРОЙ И ВКУСНОЙ ЕДЕ, представитель Джейми Оливера в Украине, сертифицированный специалист по питанию (Vanderbilt University School of Nursing (USA), партнер Европейской Бизнес Ассоциации. А еще...

By dariya

Leave A Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[mc4wp_form]