Фокачча с луком
Ох, как же долго я искала рецепт, который максимально повторит луковую фокаччу, которую я ела в моей любимой Лигурии! Ведь это моё любимое блюдо! … More Фокачча с луком »
Метка: итальянская кухня
Быстрая грибная лазанья
Лазанья всегда ассоциируется со сложным процессом приготовления. Часто это несколько соусов: например, в классической лазанье — это болоньезе и бешамель. Но сегодня всё иначе. … More Быстрая грибная лазанья »
Паста карбонара
Рецепт ждал своего часа, чтоб напомнить вам о чудесной итальянской кухне. А именно — о блюде, известном на весь мир, как самое настоящее римское … More Паста карбонара »
Паста с вонголе
Я спросила у вас в своём Facebook, нужно ли писать этот рецепт. Честно говоря, с момента запуска этого опроса, я сразу решила, что если … More Паста с вонголе »
Паста с хрустящей корочкой
Делюсь секретным рецептом! Для меня паста всегда была вермишель любого вида с соусом. И моя любимая болоньезе, и карбонара, и песто — все они … More Паста с хрустящей корочкой »
Гастрономические путешествия. Италия, регион Лигурия. Часть 1
«Итальянской кухни не существует!» — скажет вам любой итальянец! Почему? Да потому, что в каждом регионе Италии, а иногда и в каждом городе, есть … More Гастрономические путешествия. Италия, регион Лигурия. Часть 1 »
Почувствуй, что ты в Италии. Три простые итальянские закуски
Италия — моя любимая страна для отпуска. И, как и многие, я обожаю итальянскую кухню почти во всех её проявлениях (исключение — блюда во … More Почувствуй, что ты в Италии. Три простые итальянские закуски »
Каннеллони с творогом, шпинатом и сыром
Любимое блюдо огромного количества детей, и это несмотря на присутствие творога и шпината в одном рецепте! А всё почему? Потому что творог и шпинат … More Каннеллони с творогом, шпинатом и сыром »
5 секретов идеальной пиццы от ЛУЧШЕГО пиццайоло мира!
Секреты, о которых я, любительница итальянской кухни, даже не догадывалась! Сегодня я расскажу вам всё, что узнала от двух очень известных итальянских шеф-поваров о … More 5 секретов идеальной пиццы от ЛУЧШЕГО пиццайоло мира! »
Паста с тыквой и шалфеем
Когда появилась идея записать видео на тему Хэллоуина, то первое, что я захотела приготовить — это тыквенную пасту. Оставалось придумать, что же еще в … More Паста с тыквой и шалфеем »
