Свекольный салат длительного хранения

На какое блюдо у нас никогда не хватает времени? Правильно, обычно, мы не успеваем приготовить овощи. Биток или котлета, вермишель или гречка — на это находим время практически всегда. А вот овощи мы часто откладываем на потом.
Я предлагаю потратить время один раз, вкусно замариновать свёклу и хранить в холодильнике. Эта свёкла с каждым днем будет становиться только вкуснее и спокойно может храниться неделю.
Отдельно отмечу, что для этого блюда очень важна заправка, а именно, качественный уксус в ней. Рекомендую использовать исключительно нефильтрованный уксус. И не забывайте, что свёкла бывает разного уровня сладости, поэтому, в некоторых случаях, нужно добавить сахар. Обычный не подходит. Можно коричневый, кокосовый или заменить его мёдом (1-2 ч. ложки).

А хотите приготовит салат из сырой свёклы? Его рецепт ТУТ.

Рецепт:
1 кг запеченной свёклы
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
Горсть ростков маша или гороха (необязательно)
1 ч. ложка орегано
1 ч. ложка тмина
1-2 ст. ложки кокосового сахара (если свекла недостаточно сладкая)
50 мл ароматного орехового, кунжутного или подсолнечного масла
50 мл яблочного нефильтрованного уксуса
2 ч. ложки соли без горки

  1. Свёклу очистить, разрезать пополам и нарезать слайсами. Полукольцами нарезать лук, чеснок натереть на мелкой тёрке.
  2. На сухой сковороде нагреть тмин до усиления его запаха. Затем измельчить его в ступке.
  3. Смешать ароматное масло, нефильтрованный уксус, соль и сахар (если нужен). Попробовать, маринад должен быть вкусным для вас, возможно, надо будет добавить чуть больше соли или сахара.
  4. В большой миске смешать свёклу, лук, чеснок, ростки маша или гороха, тмин и орегано. Заправить маринадом, перемешать. Переложить в судок, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Обязательно попробовать на следующий день. Приятного аппетита!

Comments · 1

  1. Не знаю ге знаю при чом здесь длинная запись но вы как говорится виплипли по самое в никуда. Было окно на кольоса уничтожить весь материал для эхолотов. Вот и поговорили. Вот вам и 8-10 процентов Дэбры. Хул ший вариант это кусок Викинг Книжный которого вы сюда затащили. Природа зла и злее чем вы се думаете. Микула на последнем дежурстве Микула и Мешко обложили 4 лапы на пасареть что с остальными эхолотами делать. Вот такие дела. Просто сострел это возможно. Не возможно не пропустить? Тогда просто сострел. Может такое быть? Может. Это могут быть просто точилка помыть кусок трактора. Холодильника развлечения закончились не в вашу сторону. Начинаем настройки на просмотр книжек.

Добавить комментарий

*

×
Product added to cart

Корзина пуста.