Равиоли с рикоттой и шпинатом
Это наверное самый классический вид равиоли. Сочетание вкуса рикотты и шпината, да в оболочке из пасты, настолько божественное сочетание, что, по-моему мнению, даже соуса … More Равиоли с рикоттой и шпинатом »
Салат с цветной капустой и козьим сыром
Я очень люблю цветную капусту. В сезон мне в принципе ничего больше и не надо — дайте мне цветную капусту, это и будет мой … More Салат с цветной капустой и козьим сыром »
Брускетта с голландскими сырами
Брускетта — блюдо итальянское, все это знают. И, соответственно, с итальянскими сырами: с твердыми и выдержанными — пармезаном, пекорино, проволоне; или с мягкими и … More Брускетта с голландскими сырами »
Всё о КАРТОШКЕ — польза, вред и особенности приготовления
Так уж исторически сложилось, что в наших краях массово выращивают картофель. Во всех регионах и в огромных количествах. На вопрос: «Что вы делаете на … More Всё о КАРТОШКЕ — польза, вред и особенности приготовления »
Лимонный салат с тунцом
Я назвала этот салат лимонным, потому что заправка для него достаточно кислая. Но ведь недаром к рыбе всегда подают лимон — это настолько идеальное … More Лимонный салат с тунцом »
Запечённая молодая морковь и свёкла с индийскими специями и яйцом пашот
В летнюю жару очень хочется легкой еды — овощных гарниров, рыбы, иногда — птицы. Еды, которая легко переваривается, но при этом даёт сытость. В … More Запечённая молодая морковь и свёкла с индийскими специями и яйцом пашот »
Открытый пирог с клубникой
Я очень люблю простые ягодные пироги — чтоб мало теста, много ягод и ощущение легкости и свежести:) Любая же выпечка остается в первую очередь … More Открытый пирог с клубникой »
Салат с шампиньонами и рукколой
Одна из моих любимых салатных добавок — это сырые шампиньоны. Да-да, именно сырые, никак термически необработанные шампиньоны. Единственное условие для их употребления — они … More Салат с шампиньонами и рукколой »
Спагетти болоньезе
Я давно обещала написать, как я готовлю один из самых известных и классических соусов к пасте — болоньезе. И вот наконец у меня дошли … More Спагетти болоньезе »
Холодный суп с редисом
В окончание весеннего сезона редиса посетила мысль, что надо бы из редиски приготовить суп. Придумав несколько вариантов, я остановила свой выбор на самом healthy … More Холодный суп с редисом »
