Романтический ужин — какой он?
В моём представлении — самый простой.
- Овощи
- Рыба или морепродукты
- Никакого десерта
Зато обязательно белое сухое вино, причём лучше что-то полегче — фризанте или моё любимое спуманте — итальянское шампанское.
Ну и потрясающе простое и вместе с тем вкусное основное блюдо.
Это тот случай, когда всё элементарно.
Но при этом важен каждый ингредиент. Один некачественный или невкусный — и всё пропало…
Больше про шпинат читайте в этой статье.
Рецепт (2 порции):
2 мягких авокадо
2 крупных мясистых помидора
150 г феты, у меня — сделанная мною же, больше о домашнем сыре читайте тут
1/2 лайма
2 ст.ложки самого лучшего оливкового масла extra virgin⠀
Чёрный перец свежего помола
½ пучка петрушки или кинзы — кто что любит
- Авокадо разрезать пополам, достать и выбросить косточку. Ложкой достать мякоть авокадо. Нарезать его слайсами, выложить на плоскую тарелку, полить соком лайма.
- Помидоры разрезать пополам и нарезать толстыми кусочками. Выложить на авокадо. Кусочки феты выложить сверху.⠀
- Сверху присыпать чёрным перцем свежего помола, полить оливковым маслом, присыпать нарезанной петрушкой или кинзой. Сразу же подавать на стол, обязательно с вином. Приятного аппетита!⠀
⠀
