Гарбузова ікра на зиму
Гарбузова ікра на зиму вас здивує!!!⠀Давайте реалістично.Гарбузи переважно великі.Коли ви його розрізаєте, то з‘їсти треба швидко. Або викинути. А це не діло.Ви можете приготувати … Більше Гарбузова ікра на зиму »
Категорія: Консервація
Домашній яблучний оцет
Розповідь про домашній яблучний оцет я почну з відповіді на найчастіше запитання – навіщо вдома готувати оцет?⠀В магазинах найчастіше продається фільтрований освітлений оцет. Він … Більше Домашній яблучний оцет »
Як я роблю пастилу
Дуже багато запитань, вирішила трохи розказати.⠀Але спочатку давайте визначимось, яка має бути пастила:🍏 гнучка🍎 м‘яка, хоч і підсушена🍏 без цукру (для мене це принципово)⠀Теоретично … Більше Як я роблю пастилу »
Вареня з черешні з лимоном та м‘ятою
Сезон черешні у розпалі! Зараз самий час їсти черешню кілограмами, але що робити, якщо черешні занадто багато? А якщо вона ще й псується?⠀Доречі, червона … Більше Вареня з черешні з лимоном та м‘ятою »
Кімчи (спрощена версія)
Давайте почнемо не з опису рецепту, а з того, чому я вирішила готувати кімчи вдома. А також з’ясуємо, які продукти потрібні, щоби правильно приготувати … Більше Кімчи (спрощена версія) »
Лечо без оцту
Усіх людей, які готують лечо, можна поділити на дві групи: перша половина вважає, що до лечо оцет додавати зовсім не потрібно, а друга не … Більше Лечо без оцту »
Вишня у власному соку
Мій улюблений вид консервації — це вишня у власному соку! Якнайбільше вишні та якнайменше цукру. І взагалі, це той випадок, коли найважче в процесі … Більше Вишня у власному соку »
Мочені помідори (найпростіший рецепт)
Багато хто з вас чекає від мене рецептів консервації БЕЗ оцту. Такі рецепти, звісно, я маю. Приміром, ваш улюблений соус базиліко не містить ані краплини оцту. … Більше Мочені помідори (найпростіший рецепт) »
Конфітюр до м’яса з червоної смородини з розмарином
Приголомшлива консервація — конфітюр до м’яса чи птиці, яку можна приготувати влітку, а в потрібний момент дістати і зробити зіркою вечора! Ідея приготувати солоний … Більше Конфітюр до м’яса з червоної смородини з розмарином »
Ткемалі
Найвідоміший грузинський соус. І один із моїх найулюбленіших. Але спочатку — невеличка історія моєї сім’ї. У ткемалі мене закохала мама. А її — подруга Гуліко з … Більше Ткемалі »
